Fridura de la jarra. Conserva de cerdo almacenada en aceite de oliva proveniente de la tradicional matanza.

Jabalí guisado y en salsa. El jabalí es muy abundante en los bosques del Parque Natural de la Sierra de Espadán y durante la época de caza es fácil degustarlo en los establecimientos del pueblo.

Paella Valenciana.

Conejo en salsa.

Olla típica.